Meskipun kayu manis atau cinnamon menjadi rempah populer yang ditambahkan ke banyak makanan, kayu manis memiliki sejarah panjang dalam penggunaan obat tradisional di banyak budaya. Saat ini, produk kayu manis dijual sebagai suplemen makanan untuk membantu mengatasi berbagai kondisi kesehatan, termasuk diabetes, penurunan berat badan, dan meredakan demam serta kondisi peradangan lain.
Namun, mungkinkah ada dampak negatif dari konsumsi kayu manis berlebihan?
Orang-orang harus berhati-hati karena kayu manis dapat memengaruhi metabolisme obat resep, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry: Molecular Sciences. Artinya, efektivitas obat bisa menurun.
