Viral di media sosial, video atlet binaraga di Malang mengonsumsi ayam mati kemarin (tiren). Para atlet tersebut terpaksa membeli ayam tiren karena anggaran untuk persiapan Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jatim belum cair. Mereka memilah daging ayam mati tersebut untuk dikonsumsi demi memenuhi kebutuhan protein harian. Namun, mengonsumsi makanan yang sudah rusak dapat berdampak pada risiko kesehatan.
Manfaat Utama Protein bagi Atlet
Spesialis olahraga dr. Andhika Raspati, SpKO, menjabarkan bahwa kebutuhan protein bagi atlet untuk membangun otot tergolong tinggi. Protein tidak hanya membantu pertumbuhan otot tetapi juga mempercepat pemulihan setelah latihan keras. Namun, penting untuk memperhatikan kualitas sumber protein yang dikonsumsi.
Cara Penerapan yang Lebih Aman
Mengonsumsi ayam tiren mungkin menjadi opsi terbatas, namun ada alternatif yang lebih sehat. Telur, daging ayam segar, atau protein nabati dapat menjadi pilihan yang lebih aman dan sehat. Pastikan makanan yang dikonsumsi masih dalam kondisi baik dan dimasak dengan benar untuk menghindari risiko keracunan makanan.
Fakta Ilmiah Tentang Risiko Konsumsi Makanan Rusak
Mengonsumsi makanan yang sudah rusak atau tidak segar dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare atau mual. Bahkan, dalam kasus yang lebih parah, dapat menyebabkan infeksi Salmonella atau bakteri lainnya. Oleh karena itu, penting untuk selalu memilih makanan yang segar dan memasaknya dengan benar.
Penutup
Meskipun ayam tiren mungkin menjadi solusi sementara untuk memenuhi kebutuhan protein, ada baiknya para atlet mencari alternatif yang lebih sehat dan aman. Jika ragu, konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik.
