Viral pernyataan Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin beberapa waktu lalu menyinggung risiko kematian dini pada orang-orang yang memiliki lingkar perut besar. Makanan apa saja sih yang dapat memicu timbunan visceral fat berlebih sehingga memicu perut buncit?
Spesialis gizi klinik dr Raissa E Djuanda, SpGK menjelaskan visceral fat merupakan jenis lemak yang tersimpan di dalam rongga perut. Lemak ini mengelilingi organ-organ vital seperti hati, pankreas, usus, dan lambung.
Visceral fat berbeda dengan lemak subkutan yang ada tepat di bawah kulit. Jika timbunannya terlalu banyak, maka dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan.
